COQUE x EL POBLET (7.4.2025) Menú degustación ofrecido por Mario Sandoval (Coque, 2 estrellas Michelin) y Luis Valls (El Poblet, 2 estrellas Michelin) en el restaurante de Montagud Editores. Galantina de aves del Pardo: codorniz, perdiz, pichón y pularda Gastronada y demi glace con puré de nuez pecán y ajo negro
(COQUE)
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