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El Restaurante Azurmendi, en la pequeña localidad Bizkaina de Larrabetxu, en el que Eneko Atxa ha conseguido 3 estrellas Michelín incluye un “laboratorio” donde se desarrollan los proyectos gastronómicos; es considerado el restaurante más ecológico del mundo.
El Restaurante Azurmendi, en la pequeña localidad Bizkaina de Larrabetxu, en el que Eneko Atxa ha conseguido 3 estrellas Michelín incluye un “laboratorio” donde se desarrollan los proyectos gastronómicos; es considerado el restaurante más ecológico del mundo.
Photo: Restaurante Azurmendi & Restaurante Eneko
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