-ndice
Capítulo 1. ¿Qué es la ingeniería genética?
¿Qué es un gen?; ¿Qué es la ingeniería genética?; La mecánica de la ingeniería genética de las plantas; La noción de equivalencia sustancial; L-triptófano; El potencial de reacciones alérgicas; Resistencia a los antibióticos.
Capítulo 2. La ingeniería genética y el medio ambiente
Resistencia a los herbicidas; Cultivos resistentes a los insectos; Cultivos resistentes a los virus; Contaminación genética; El Principio de Precaución; Peces transgénicos; -rboles.
Capítulo 3. La ingeniería genética y la agricultura
Polinización cruzada; Precios más elevados para las cultivos libres de transgénicos; Ingeniería genética y biodiversidad; La Revolución Verde; La alimentación mundial; La productividad de los pequeños agricultores; Reforma agraria; Deuda; Exportaciones del Tercer Mundo; Tecnología Terminator.
Capítulo 4. Patentes sobre la vida
Patentes de plantas y animales; Patentes de seres humanos; El mapa del genoma
humano; Biopiratería; Las patentes y la Organizaci¢n Mundial de Comercio.
Cap¡tulo 5. ¨Qui’n est al mando?
La «Industria de la Ciencia de la Vida»; En el inter’s poblico; Sigue el dinero;
Etiquetado; Productos aprobados; ¨Qu’ nos espera?
Cap¡tulo 6. Un caso ejemplar: la leche y la hormona del crecimiento bovino
Cap¡tulo 7. La reacci¢n en contra de la poblaci¢n
Ap’ndices
Nuevas reflexiones sobre biotecnolog¡as agr¡colas y alimentos transg’nicos por Jorge Riechmann
Notas sobre los transg’nicos en Espa_a y Am’rica Latina por Jos’ Santamarta Protocolo de Cartagena sobre Bioseguridad
Recursos
Organizaciones internacionales; Revistas y boletines; Servicios de informaci¢n por Email; P ginas web; Libros recomendados. Informaci¢n en castellano.
Organizaciones editoras: Gaia Proyecto 2050, Asociaci¢n Vida Sana, Greenpeace, Amigos de la Tierra, ACSUR-Las Segovias, Bakeaz y ECOjust¡cia.
De venta en las librer¡as espa_olas (Distribuye Celeste, tel’fono +34 913100599) o por Internet:
http://www.nodo50.org/worldwatch/ww/suscrip.htm
http://www.nodo50.org/worldwatch/ww/htm/trans.html
http://www.nodo50.org/worldwatch/home.htm
http://www.nodo50.org/worldwatch/ww/pdf/capitulo3.pdf este cap¡tulo no se encuentra completo, pues el editor ha eliminado algunas palabras sueltas del texto, lo que no evita que sea comprensible al lector.
