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Los pollos orgánicos entran en esta última categoría, ya que son criados sin o casi sin antibióticos, además que su crecimiento es más lento, entre 60 y 70 días, un mes más que lo usual. «Estos pollos, como el resto de los productos orgánicos, van destinados a todo consumidor que tenga resistencia a comprar algo que dañe el ambiente», aseguró García, quien agregó que el costo del proyecto asciende a 90 millones de pesos. -¿Qué diferencia de precios va a tener este pollo orgánico con respecto al que se consume habitualmente? Cuesta más caro, entre un 20 y 30% más. Sin embargo, esto va en directa proporción a lo que se obtiene, un pollo que no tiene gusto a pescado.
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