EL EM+: LA REVOLUCIÓN DE LA ECONOM-A DE GANADEROS Y AGRICULTORES CHILENOS

La crianza de Emues, – una variedad de avestruz de menos tamaño al tradicional -, puede transformar en pocos años la agricultura y ganadería chilenas. Esta especie fue introducida en el país hace dos años a través de la empresa Emu Chile Ltda., creada en sociedad por Los Volcanes S.A. y la constructora Génesis.
El proyecto de crianza comenzó con 400 huevos fértiles y 200 ejemplares jóvenes, provenientes de Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda y el propósito de esta iniciativa empresarial es que los agricultores y ganaderos chilenos reinviertan en áreas menos tradicionales y de mayor valor añadido. En enero de este año se ha creado la Asociación Chilena de Criadores de Emues, que en la actualidad cuenta con 25 asociados. La carne, el aceite y el cuero del emú es muy valorado en el mercado internacional.
Para quién desee iniciar un proyecto de este tipo, de be saber que los ejemplares solo pueden comprarse de diez en diez, para evitar que los Emues sean criados como mascotas.
La crianza requiere muy poco capital inicial en comparaci¢n a los beneficios que se consiguen. 10.000 d¢lares, que es lo que es lo que cuestan las diez aves, mas las infraestructuras adecuadas para la permanencia de los Emues.
Adem s de ser m s d¢cil y amigable que sus parientes como la avestruz y el _ando, el emo es una especie bastante rostica. En condiciones geogr ficas y clim ticas extremas, las tasas de supervivencia de esta especie resultan notablemente superiores que las de sus primos de mayor tama_o. De hecho, si bien la mayor concentraci¢n de productores se encuentra en la D’cima Regi¢n, es posible encontrar crianzas desde Vallenar a Punta Arenas.
Cualquier terreno m s o menos plano y con vegetaci¢n es suficiente para criar al emo, no importando sustancialmente el fr¡o o el calor, mientras se cuente con un cobertizo adecuado y un m¡nimo de media hect rea para albergar la crianza de las primeras 5 parejas, que es el m¡nimo aconsejado para partir en este negocio.