Los encuentros interprofesionales, actos asociados al Fórum Barcelona 2004, son espacios de encuentro y reflexión alrededor de los tres ejes programáticos del acontecimiento: la diversidad cultural, el desarrollo sostenible y las condiciones de la paz. Con vocación multidisciplinaria, los diferentes colectivos profesionales pueden compartir opiniones y debatirlas según sus experiencias.
Punto de partida
El COVB y el Fórum Barcelona 2004, conscientes de la creciente preocupación social por la higiene y el control de los alimentos surgida a raíz de las sucesivas crisis alimentarias, ha organizado esta jornada para informar de todas las normativas que la Unión Europea ha establecido para garantizar la seguridad en el proceso de manipulación de los alimentos, desde su origen hasta su consumo.
El ciclo está abierto a todo el mundo: la seguridad alimentaria es un tema de interés general porque todos consumimos alimentos. La jornada va dirigida a todos los profesionales vinculados al sector de la alimentación desde todos sus ámbitos: producción, control, distribución y venta.
Día: martes 27 de eneroHora: de 9.00 a 19.00 horasLugar: World Trade Center
