Este libro nos da algunos consejos básicos de alimentación saludable: enseñar al niño a alimentarse bien, a tomarse su tiempo para comer y despertar su interés por el ejercicio físico. Todos estos aspectos forman parte del legado que los padres dejan a sus hijos. Un legado que junto con la cultura, los valores y el amor permitirán que el niño se convierta en una persona madura.
Nuestra sociedad no deja mucho tiempo para cultivar una buena educación nutricional.
El aumento del consumo de alimentos muy procesados y de bajo valor nutricional son en muchos casos causa de obesidad infantil, hipertensión, colesterol problemas respiratorios, hiperactividad o problemas de concentración.
Para ser responsables con el desarrollo de los hijos necesitamos tener algunos conocimientos básicos de la alimentación saludable y este libro se puede convertirse en una guía práctica en la educación nutricional de nuestros hijos.
Los autores
Josep Comellas
Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Ha cursado un master en Alto Rendimiento Deportivo en la Universidad Autónoma de Madrid, y un postgrado de Alimentación y Deporte en la Universidad de Barcelona. También ha realizado estudios en promoción de la salud para empresas (Corporate Wellness) en el Cooper Institute of Texas (USA). En el 2002 creó la compañía FIT-HABITS, dedicada a dar servicios para mejorar la salud mediante el ejercicio físico y la promoción de hábitos de vida saludables. Ha escrito dos libros: “El entrador personal” (Ed. Hispano Europea) y “Hábitos inteligentes para tu salud” (Ed. AMAT).
Gemma Bes estudió Nutrición y Dietética en la Universidad de Barcelona y la King’s College de Londres. Su carrera laboral la ha desempeñado en clínicas de gran prestigio (Clínica Planas y Teknon en Barcelona, así como la Clínica Juaneda de Pallma de Mallorca). Colabora en diferentes revistas y programas de televisión. Es directora de la empresa Més Bé (+B), asesoría en dietética y nutrición.
