«Ya que el producto tenía un gran contenido en aceite, el embalaje debía absorber el aceite y conservar la humedad, de forma que el cocinado en el microondas pudiera duplicar el sabor y la textura que espera el consumidor que acude a un restaurante, es decir, una crujiente cobertura y un interior suave y jugoso«.
Trabajando durante seis meses en sus instalaciones de investigación y desarrollo de Wisconsin y Colorado, Graphic Packaging desarrolló un material que representa la receta perfecta: un envoltorio para microondas que consiste en una película metálica situada en uno de los lados para tostar y hacer crujiente la cobertura, y un material que absorbe la humedad por el lado opuesto.
Ambos lados se encuentran laminados sobre cartón, y se han colocado varios orificios estratégicamente situados en la hoja para que el aceite pueda salir fácilmente de la superficie de cocinado y pasar al material absorbente.
El primer pedido del nuevo y mejorado envoltorio para microondas fue suministrado a Beckers BV en agosto para su presentación en el mercado de Países Bajos. Beckers BV forma parte de Royal Wessanen nv, un conglomerado alimenticio con sede en Holanda.
Graphic Packaging International (NYSE: GPK) es un importante proveedor de soluciones de embalaje en cartón para bebidas, alimentos y otros productos de consumo.
P.R. Newswire
