espressamente illy es la red de bares inovadores al genuino estilo italiano que illycaffè ha ido abriendo por todo el mundo y donde se puede encontrar los elementos de excelencia que la empresa triestina promueve: bares contemporáneos e innovadores que promueven la tradición del café italiano.
Consumidores japoneses y de todo el mundo podrán vivir y compartir la auténtica experiencia que proporcionan espressos de calidad, cappuccinos u otras bebidas a base de café perfectamente preparados por barmans formados por la Universidad de Café, y apreciar las especialidades italianas en los desayunos, comidas y aperitivos. Acompañando la oferta de productos están los proyectos culturales asociados al café más importantes promovidos por illy: Las tazas de los artistas Art Collection y la revista illywords. illycaffè ya está presente en Japón desde 1996 en los mejores restaurantes y en las cadenas de hoteles internacionales así como en tiendas gourmets.
El espressamente illy de Nihonbashi es el primero de las 100 aperturas previstas para los próximos cinco años.
Espressamente illy
Este es el proyecto de illycaffè diseñado para clientes de cafetería en búsqueda de una máxima calidad como filosofía de negocio. El contrato de licencia, que requiere un royalty anual ofrece una serie de servicios de valor añadido como el uso y el diseño a medida de los distintivos modelos arquitectónicos para los bares, su distribución y la formación para la preparación y venta de los productos y otros servicios (como el merchandising, marketing y promoción).
El proyecto de bares de illycaffè dió a luz en 2003; y desde entonces 125 bares se han abierto en 19 países (Australia, Bélgica, China, Chipre, Croacia, Francia, Alemania, Hungría, Japón, Italia, México, Marruecos, Noruega, Portugal, Qatar, Corea del Sur, España, Suecia y Reino Unido). Se empieza el año con un total de 150, de los cuales la mitad se abrirán en Italia. En la península ibérica están en Madrid, Barcelona, Alicante, Ibiza, Girona y Portugal.
Acerca de illycaffè
Con su sede en Trieste (Italia) illycaffè produce y comercializa una única mezcla natural de café espresso, bajo una sola marca líder en calidad procedente de las mejores cosechas de la especie Arábica. Envasada para su venta en más de 50,000 restaurantes, hoteles y establecimientos está presente en 130 países de todo el mundo. Cada día se sirven más de 6 millones de tazas de café espresso al día. A nivel global 600 empleados trabajan para illycaffè y su facturación anual es de 227 millones de euros.
illycaffè compra directamente el café verde a los productores de la más alta calidad Arábica a través de acuerdos basados en la creación mutua de valores. La compañía busca colaboraciones a largo plazo con los mejores productores en Brasil, Centro América, India y África enseñándoles su know-how y su tecnología para conseguir un café verde de calidad ofreciéndoles precios superiores al mercado.
Para más información: http://www.illy.com
