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En el acto se han dado cita la Consejera Delegada de Turismo de la Comunidad de Madrid, ángeles Alarcó; Jesús Santos, Chef de Goizeko; Javier Librero, Chef del Hotel Wellington de Madrid; Ricardo Sanz, Chef de Kabuki; Kyril Saxe-Coburg, Patrono de la Fundación CODESPA; Enrique Lorenzana, Director de Operaciones de Maserati para el Oeste de Europa; Silvia Gutiérrez, Directora de la Fundación Wellington; José Rodríguez Tarín, Director General del Hotel Wellington de Madrid; Laura Castán, Presidenta de la Fundación CODESPA; Iñigo Angulo, Director del Club de Golf La Moraleja; Fernando Rubiato, Director General de España y Portugal de la Guía Michelín; Javier Tros de Ylarduya, Director General de IPD Management; y Jorge Bardón, Director de Desarrollo de Eventoclick.
El torneo contará con la colaboración de 23 cocineros, todos ellos galardonados con una, dos o tres estrellas Michelín, que encabezarán un equipo de cuatro personas formado por sus clientes. Tras la competición, el Espacio Gastronómico Wellington homenajeará a todos los jugadores con una cena de gala en la que se subastará una cena para cuatro personas en cada uno de los restaurantes de los chefs participantes. Los fondos recaudados se destinarán al “Centro Don Bosco Ngangi” en la ciudad de Goma, colaborador de Fundación CODESPA, que trabaja para que centenares de niños y adolescentes huérfanos de la guerra del Congo puedan acceder a formación para dejar atrás el hambre y construir una sociedad civil pacífica en su país. La edición anterior del torneo fue un éxito, con la recaudación de 20.000 euros a favor de este proyecto.
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Kyril Saxe-Coburg, Patrono de la Fundación CODESPA, ha comentado que “estamos ante una iniciativa win-win que nos permite conseguir una ayuda económica y social muy necesaria para El Congo, a la vez que lograr visibilidad para la magnífica labor que realiza la Fundación CODESPA”.
Enrique Lorenzana, Director de Operaciones para el Oeste de Europa de Maserati, patrocinador que da nombre a la competición solidaria, ha explicado que “participamos en esta iniciativa porque es un evento con un objetivo maravilloso, en el que además podemos colaborar con chefs que realizan en gastronomía el mismo trabajo que nosotros en automoción, liderar “laboratorios” que adelantan la innovación en su campo”.
La Consejera Delegada de Turismo de la Comunidad de Madrid, ángeles Alarcó, se ha mostrado muy orgullosa “de esta idea que aúna deporte, gastronomía y solidaridad. Por este motivo, desde la consejería de Turismo de la Comunidad de Madrid siempre intentamos apoyar eventos como el que hoy presentamos”.
Iñigo Angulo, Director del Club de la Moraleja, que cede gratuitamente sus instalaciones, se ha mostrado asimismo “más que orgulloso de ayudar en esta causa”.
En nombre de los organizadores del II Torneo Chefs&Golf Copa Maserati, IPD Management, Javier Tros de Ylarduya, Director General, se ha mostrado entusiasmado porque “tras el enorme éxito cosechado el año pasado, con el que se consiguió recaudar más de 20.000€, todos los cocineros tienen mucha ilusión y ganas de participar; sin su ayuda nada de esto podría realizarse”.
