Durante esta ceremonia, iniciada en 1979 por Antonio Pedro Barbadillo Romero y Juan Carlos Barbadillo Argüeso, los recién nombrados Damas y Caballeros de la Orden han leído y firmado el tradicional juramento:
“En Bodegas Barbadillo, y en el Claustro de la Orden, presto juramento y digo que la Solear será mi manzanilla y mi vino, que no habrá otro en mi mesa, ni otro daré a mis amigos. Si no cumplo mi promesa, me lo demanden mis hijos, y donde quiera que vaya tenga el agua por castigo”
En este acto Bodegas Barbadillo declara su amor por los valores esenciales de la gastronomía y el vino, entendida como un pilar fundamental de la cultura española. Valores que tienen en común los Caballeros y Damas de la Orden, personalidades que distinguen la misma pasión por las raíces andaluzas y el mismo afán por proyectarlas hacia el futuro.
Caballeros y Damas 2015
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Los nuevos Caballeros y Damas de la Orden de la Solear han sido: Dña. Nieves Caballero Barrigón, periodista del diario El Norte de Castilla; D. José Calleja, chef y propietario del Restaurante Surtopía, D. Antonio Castaño Juncá, director y gerente del consorcio de Turismo del Ayuntamiento de Sevilla; D. Jose Mª Da-Rosa Tato, locutor y presentador de televisión; D. Juan Echanove Labanda, actor; D. Félix Fernández Verdejo, restaurador; Dña. María Galiana Medina, actriz; D. Juan A. Gallardo Ramos, escritor y cantautor; D. Francisco Moscoso Sánchez, profesor; D. Luís Núñez González, restaurador; Srta. Natalia Rodríguez Gallardo, cantante.
Los premiados de esta 36 edición entre los que se encuentran actores, cantantes, periodistas, y representantes de la gastronomía y de la vida pública andaluza, han estado acompañados por la familia Barbadillo en una bodega con hasta dos siglos de historia que destaca por su proyección internacional y su marcado carácter innovador.
Sobre la Orden de la Solear
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Desde que en 1979 destacados miembros de la familia Barbadillo pusieran en marcha en Sanlúcar de Barrameda la Orden de la Solear, la Bodega ha sumado a la misma Caballeros y Damas que han demostrado una especial entrega y dedicación a la Manzanilla y que, además, por su trabajo y por su carácter, constituyen un fiel reflejo de la filosofía de la Orden.
Entre los nombres que actualmente forman parte de la Orden de la Solear destacan escritores como José Manuel Caballero Bonald, Alberto Ramos Santana y Felipe Benítez Reyes; personajes de la relevancia de la Princesa Beatriz de Orleans o Imelda Moreno, Marquesa de Poza y Presidenta de la Asociación Gastronómica Española; los críticos gastronómicos, enológicos y representantes del periodismo tales como Mario Niebla del Toro, Carlos Spinola, Jesús Barquín, Pablo Amate, Paz Ivison, Isabel Mijares, Enrique Calduch y Juan Fernández Cuesta; representantes de la esfera musical, el espectáculo y los toros – José Mercé, El Lebrijano, Jose Manuel Soto, Gala Evora, David de María, Pasión Vega, Jesús Janeiro “Jesulín de Ubrique”, Juan José Padilla y César Cadaval de Los Morancos, Vittorio & Lucchino, así como personalidades del mundo del vino y la restauración como Pitu Roca, del Celler de Can Roca, María José Huertas, Sommelier de El Casino de Madrid, Paco y Fernando Hermoso Marín de Casa Bigote y Javier Campos del Restaurante de Bodegas Campos.
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