Un vistazo a su historia
Edimburgo, con sus castillos medievales, majestuosas residencias reales y el icónico Volcán Arthur’s Seat, la ciudad es un verdadero festín para todos nuestros sentidos. Su historia se remonta a muchos siglos atrás, y esto se hace evidente en cada rincón de la ciudad. Caminar por sus calles empedradas te retrotrae a otro tiempo. En la parte superior del Castle Rock se encuentra el Castillo de Edimburgo, una fortaleza que ha sido un símbolo de la resistencia escocesa a los ingleses desde el siglo XI. Este castillo no solo sirvió como residencia real y prisión, sino que también ha sido testigo de los momentos más cruciales de la historia de Escocia.
Al visitar el castillo es aconsejable explorar sus diversas atracciones, como la Capilla de Santa Margarita y la Gran Sala, donde a lo largo de los siglos se han celebrado diferentes banquetes reales. La historia que rodea el castillo incluye fascinantes relatos sobre reyes, reinas y guerreros, convirtiendo cada visita en una experiencia cultural única.
Toma el pálpito a la ciudad: la Royal Mile
Desde el Castillo de Edimburgo, la Royal Mile se extiende desde el este de la ciudad hasta el Palacio de Holyroodhouse, la residencia oficial de la reina en Escocia. Este célebre camino histórico está salpicado de atractivos monumentos que te invitarán a detenerte y explorarlo. Callejones estrechos, conocidos como «closes«, se bifurcan en la Royal Mile, cada uno ofreciendo una visión única del pasado medieval de la ciudad.
Uno de los callejones más conocidos es Mary King’s Close, donde los visitantes pueden experimentar como vivían los habitantes de la ciudad en el siglo XVII. El recorrido a través de este laberinto subterráneo se hace con un guía que cuenta las antiguas historias de comerciantes, plagas y los fantasmas que habitan el lugar, haciendo de esta una visita fascinante para aquellos que están interesados en la historia más oscura de Edimburgo.
Otra de las cosas que no puedes perderte si caminas por la Royal Mile, es la Catedral de Giles, una emblemática iglesia gótica con una impresionante arquitectura interior. La capilla de Thistle, que se encuentra dentro de la catedral, es un lugar destacado donde se rinden honores a los caballeros de la Orden del Cardo, simbolizando la rica tradición escocesa.
La cultura vibrante de Edimburgo
Edimburgo también es conocida por su vibrante vida cultural. Durante el mes de agosto, la ciudad se transforma en el centro del mundo del arte con el Festival de Edimburgo, el festival de artes más grande del mundo, donde diversas actuaciones de teatro, comedia y música llenan los espacios públicos y teatros. Este festival es una celebración de la creatividad que atrae a artistas de todos los rincones del planeta y se ha convertido en una parte integral de la identidad de la ciudad.
No hay que dejar de visitar el Fringe, un festival alternativo de artes escénicas que se celebra de forma paralela al de Edimburgo, donde se presenta lo mejor del teatro, la danza, la música y la ópera. Los visitantes pueden disfrutar con actuaciones al aire libre y eventos especiales que llenan la ciudad de una energía incomparable durante esta época del año.
Delicias culinarias y la cultura del whisky
Ninguna visita a Edimburgo estaría completa sin experimentar su rica gastronomía. Desde acogedores cafés hasta elegantes restaurantes, la ciudad ofrece una variedad de opciones culinarias única en la región. Si decides visitar esta urbe, te recomendamos no olvidarte de probar el famoso haggis, una delicia escocesa tradicional que combina carne de cordero, avena y especias servido con nabo y patatas.
Para los amantes del whisky, Edimburgo es un paraíso. Existen múltiples destilerías y bares que ofrecen degustaciones de distintas variedades de este licor ancestral. Un lugar destacado es el Scotch Whisky Experience, donde puedes aprender sobre la historia y el proceso de elaboración del whisky, así como degustar algunos whiskies escoceses.
Si te sientes aventurero, considera hacer un tour por las colinas cercanas para visitar algunas de las más renombradas destilerías escocesas que han estado en funcionamiento durante generaciones.
Espacios verdes y naturaleza
A pesar de su tamaño y riqueza urbana, Edimburgo es también una de las ciudades más verdes del Reino Unido. El Royal Botanic Garden ofrece un oasis de paz dentro de la ciudad, y te permite pasear entre sus hermosos jardines y aprender sobre la flora autóctona escocesa. Además, sus extensos parques son ideales para organizar un picnic o echarse una tranquila siesta al sol.
Donde alojarse
El Hotel Ángel’s Share es la opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia única en el corazón de Edimburgo. Ubicado en la vibrante y histórica Shandwick Place, este hotel boutique combina un diseño contemporáneo con detalles tradicionales escoceses. Las habitaciones están elegantemente decoradas, ofreciendo comodidad y un ambiente íntimo, perfecto para relajarse después de un día explorando la ciudad. Además, el hotel también cuenta con un bar donde los huéspedes pueden disfrutar de una selección de whiskies escoceses y una cocina deliciosa, ideal para sumergirse en la cultura local. Su proximidad a atracciones emblemáticas como la Royal Mile y el Castillo de Edimburgo hace que el Hotel Ángel’s Share sea un excelente punto de partida para descubrir esta maravillosa de ciudad.
