Las actividades dieron comienzo durante la tarde del jueves 25 con la Recepción Oficial en el Ayuntamiento de A Coruña, para continuar durante la jornada del día 26, en la que tuvo lugar la celebración de la XXVI Asamblea General de Hotusa, donde se presentó a los más de 120 asociados allí presentes el balance económico y de actividades de la compañía relativo al ejercicio 2003. Dicho acto contó con la presencia del Presidente de la Xunta de Galicia, D. Manuel Fraga Iribarne, el Conselleiro de Cultura, Turismo y Comunicación Social, D. Xesús Pérez Varela y la Directora Xeral de Turismo, María Antón, quienes presidieron esta jornada inaugural y dieron por oficialmente inaugurado el encuentro.
Asimismo, tras la sesión de trabajo tuvo lugar el tradicional Mercado Hotusa donde algunos de los principales proveedores de la Central de Compras de la organización expusieron sus productos mientras se disfrutó de un exquisito buffet finger servido por el equipo de cocina del Eurostars Ciudad de la Coruña .
Tras una visita panorámica de la ciudad y una especial velada de gala en las instalaciones del Gran Hotel La Toja Finisterre *****, los congresistas encararon el sábado 27, último día de asamblea, que poseyó un carácter eminentemente lúdico.
Así, la jornada se inició con el desplazamiento hasta las instalaciones de la Ciudad de Vacaciones Monte do Gozo. La comitiva inició entonces la peregrinación hacia la Catedral donde asistieron a la Misa Solemne con ofrenda al Apóstol antes de trasladarse de nuevo al Complejo hotelero para disfrutar de un tradicional Almuerzo-Romería.
Y por la noche, el tándem formado por el equipo de cocina del hotel y los responsables del Dpto. Corporativo de Restauración de Hotusa, servió una exquisita mariscada, a modo de cena de despedida e inolvidable broche de oro a unas jornadas donde trabajo y placer se habían conjugado a la perfección.
En esta edición la Asamblea Hotusa no coincidió con la CONFERENCIA EUROSTARS, que pasará a denominarse «FORO HOTUSA» y en la que participarán importantes personalidades y especialistas del sector turístico y del mundo empresarial. Este encuentro, que pretende convertirse en un referente anual para todos los profesionales del sector turístico, se celebrará en Barcelona durante el próximo mes de Junio.
