Esto llevó a que Mario Ravetino, presidente de la Cámara de Frigoríficos de la provincia de Buenos Aires, señalara que ôen los últimos días se advirtió una importante recuperación en los preciosö de las carnes con destino al Viejo Continente.
El empresario se mostró optimista en cuanto a que los temores de los europeos a consumir cortes de carnes provenientes de naciones con ganado infectado pueda generar una mayor compra del producto argentino.
ôEstimamos que esta tendencia tiene que continuar en el tiempo, porque la Argentina está reconocida como un país con pocas probabilidades de tener animales enfermosö.
Al tiempo, consideró que esto conllevaba un desafío para los productores nacionales y agregó: ôcreemos que con esto se va a aumentar el cupo de la cuota Hiltonö, cuyo principal corte es el tan apreciado lomo (solomillo) argentino. De las 28 mil toneladas que permite la cuota Hilton, 18 mil ya se han comercializado y las restantes 10 mil tendrán que serlo antes de junio próximo, fecha tope para su exportaci¢n.
Ravetino precis¢ que continuamente estaban recibiendo la visita de periodistas y autoridades europeas, quienes «realmente conf¡an en la sanidad de la carne argentina».
Por oltimo, puso de relieve que las pol¡ticas encaradas por la Secretar¡a de Agricultura, Ganader¡a, Pesca y Alimentaci¢n apuntaban a informar sobre la buena calidad de que goza la carne nacional.
