El restaurante Newport Room continúa con sus actividades gastronómicas proponiendo otra cena única. El próximo 14 de junio, jueves, los ciudadanos de Barcelona o las personas que visiten la ciudad tendrán la oportunidad de conocer algunos de los mejores y más buscados vinos de las Bodegas Penfolds, octavo productor del mundo y primero de Australia.
A las 20.30 horas se llevará a cabo una cata de vinos Penfolds, con la presencia de Toni Paterson, enóloga y representante de Penfolds en Europa, y a las 21.30 horas dará comienzo la cena de presentación. Anthony Bombaci, chef del Newport Room, preparará diversas especialidades adaptadas a los caldos exclusivos de esta firma.
El menú, de 12.000 pesetas por persona (IVA no incluido), incluye la cata previa y ofrece los siguientes platos: ravioli de puerros y limón, ostras y caviar Sevruga, gambas de Palamós, ensaladita de alubias y consomé de bacon, mar y montaña de pichón y bacalao, galtes de ternera glaseadas con peras al vino tinto, sopita de manzana ácida, parfait de miel y cacahuetes, mat¢, albaricoques confitados con tomillo y helado de pistacho
Durante la cena se servir n algunos de los mejores vinos de Penfolds: Penfolds Rawson¡s Retreat, Penfolds Adelaide Hills (Chardonnay), Penfolds RWT (Shiraz), Penfolds BIN 707 (Cabernet Sauvignon) y Lindemans Riesling Botritys.
Se pueden realizar reservas en el tel’fono 93 483 80 90 (plazas limitadas).
Este acto se enmarca dentro del programa de actividades que organiza el Newport Room durante este a_o. Un programa que tambi’n incluye el intercambio de experiencias con otros grandes cocineros, como la reciente visita del prestigioso chef franc’s Jean-Andr’ Charial y de Joachim Koerper (procedente del restaurante Girasol en Moraira, Alicante), y que continuar pr¢ximamente con la participaci¢n de otros distinguidos chefs locales y extranjeros.
