La proyección de la zafra, para el año próximo, de la aceituna rondaría las 15 mil toneladas y, paulatinamente, llegaría en 2005 a unas 120 mil toneladas, siempre de acuerdo a lo vertido por los empresarios del rubro.
Andrada, en rueda de prensa, en la norteña provincia argentina de Catamarca, destacó que ôel crecimiento productivo del olivo está generando un gran impacto económico y social en Catamarcaö y agregó que se estaba laborando en capacitar al personal en pos de mejorar la calidad y cantidad de los rindes de producción.
En razón de que la provincia no cuenta con mano de obra especializada, la capacitación deberá ôsatisfacer la demandaö de trabajadores puesto que ôno está previsto en el futuro ocupar trabajadores golondrinasö, denominación que reciben aquellos operarios que migran desde distintas provincias para levantar la cosecha de aceituna.
Al tiempo, detalló que la zafra continúa siendo manual con la consiguiente generación de fuentes laborales en forma permanente, y que en virtud de ello, de momento, los empresarios del sector deben recurrir a trabajadores de otros distritos a fin de poder satisfacer la demanda laboral.
«El porcentaje de cosecha mec nica es m¡nimo, ya que el 50 por ciento de los emprendimientos est n en la primera etapa de la producci¢n y, en los pr¢ximos 5 a_os, el 80 por ciento de la cosecha seguir siendo manual», se_al¢.
Para el a_o en curso, precis¢ Andrada, los emprendimientos catamarque_os movilizar n cerca de 2 mil obreros «golondrinas», cifra que se incrementar¡a hasta los 7 mil hacia el a_o 2007 y que al concluir la d’cada ese nomero totalizar¡a los 15 mil.
Cabe destacar que la gran mayor¡a de los migrantes provienen de las provincias de Tucum n, La Rioja, Santiago del Estero y de Bolivia, Naci¢n vecina de la Argentina en su zona norte.
«Ya est n llegando grandes grupos de obreros golondrinas de Tucum n, que tienen experiencia en la recolecci¢n de la aceituna, por lo que es necesario formar mano de obra capacitada de esta
provincia, para que no sea necesario importar trabajadores y que dejen sin empleo a nuestra gente», se_al¢ el empresario.
Por oltimo, le demand¢ al Gobierno provincial que adopte una serie de medidas y resoluciones, con car cter de urgente, para que se pueda capacitar a la mano de obra de Catamarca, como asimismo «orientar a la poblaci¢n a aprovechar los efectos indirectos que la actividad oliv¡cola produce en materia de generaci¢n de fuentes de trabajo».
