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Rino Goretti indica que “las pizzas de Pizza Leggera son posiblemente las mejores del mundo, nuestros clientes recorren se desplazan hasta San Giovanni in Persiceto a 20km de Bologna para degustarlas”.
No en vano, el maestro pizzero italiano ha dedicado más de 30 años de su carrera profesional a la investigación, junto a diversas universidades italianas en la formulación y de la pizza perfecta.
El resultado es Pizza Leggera.
Un nuevo concepto de pizza WELLNESS (saludable): una masa ligera (cuyo fórmula Rino mantiene en secreto), digestiva y con un paladar difícil de olvidar. Elaborada con harinas, legumbres y soja, que nos aportan el equilibrio perfecto de minerales, proteínas e hidratos de carbono. Todos los productos se importan desde Italia.
MáS DE 150 PIZZAS DIFERENTES.
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Pizzas muy nuevas y únicas en el mercado como las pizzas de pasta, o las pizzas de postre rellenas de frutas, cremas o chocolates.
Además dispone de pizzas con los más sabrosos ingredientes tradicionales.
• Wellness Food:
Una pizza altamente digerible y equilibrada.
• Show Food:
Las variedades más innovadores para dar sensaciones y divertirse comiendo en familia o con amigos.
• Slow Food:
Camareros atentos, calidad incomparable y fiestas para grupos y celebraciones.
• Fashion Food:
Decoración de alta moda, comida de gourmet.
VARIEDAD: LOS PRODUCTOS SE AGRUPAN POR FAMILIAS
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TRADIZIONALI: La Pizza clásica italiana conocida en todo el mundo. Hasta 28 sabores distintos.
GOURMET: La propuesta más creativa que combina la base tradicional de mozzarella y tomate con los más sabrosos Ingredientes.
BIANCHE: La base de la pizza es una crema especial que sustituye al tomate, resaltando de esta manera su sabor.
CON PASTA: La originalidad de Pizza Leggera, Pizzas rellenas de la pasta más deliciosa.
CARTOONS: Dedicadas a los clientes más jóvenes.
DESSERT: De postre, desayuno, merienda y para fiestas de cumpleaños… Más pizza!
Hasta cuatro formatos de pizza (Entera, 1/4, 1/8, Rolo)
PIZZA LEGGERA en el mundo
Además de 30 pizzerías en Italia, Pizza Leggera Internazionale desarrolla la cadena de franquicias de los nuevos restaurantes de Pizza Leggera en el mundo y ha presentado en primicia su primer restaurante en la ciudad de Barcelona. Tiene previsto abrir antes de final de 2008 otros 10 locales en España. La compañía ya dispone de restaurantes en México, Francia y Ucrania.
¿INTERESADO EN MONTAR UNA FRANQUICIA PIZZA LEGGERA EN ESPAñA?
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Con una previsión de crecimiento de 30 locales para 2009, Pizza Leggera Franchising Internazionale ofrece cuatro formatos de negocio:
Ristorante
El formato mayor de Pizza Leggera
Locales de 150 a 400m2.
Canon inicial 25.000 €
Al Taglio
Un córner de 20 a 80 m2
Canon inicial de 15.000 €
Piccola
Un mini córner que se encuentra dentro de una cafetería o restaurante ya existente.
Canon inicial 1.600 €
A Casa
La pizza a domicilio. Se requieren locales en calles secundarias de 70 a 120 m2.
Canon inicial de 15.000 €
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La franquicia Pizza Leggera aporta al empresario que quiere iniciarse en el mundo de la restauración o bien que quiera ampliar su negocio en el sector, un concepto de negocio de rabiosa actualidad, muy dinámico y con grandes expectativas de crecimiento.
Además, Pizza Leggera permite iniciarse en un grupo empresarial de éxito, con inversiones económicas inicialmente bajas que pueden aumentarse progresivamente. El retorno de la inversión se produce por lo general en los primeros 13 meses.
El beneficio sobre el producto final es muy alto, sobre el 300%.
Una franquicia llaves en mano.
Pizza Leggera proporciona al nuevo franquiciado todas las herramientas para que su experiencia en el negocio sea un éxito: el know-how, la maquinaria y el producto final. Este se elabora en las cocinas centrales de Bologna y se distribuye a los restaurantes Pizza Leggera de todo el mundo, para su preparación y cocción.
Además, los franquiciados de Pizza Leggera reciben asistencia y la colaboración de especialistas en las diferentes áreas del negocio:
• Asistencia en la elección y decoración del local.
• Cursos de formación para equipo
• Starter’s kit, con el material para iniciar la actividad (producto, maquinaria, merchandising…)
• Sistema informático para la gestión del local.
• Asistencia técnica durante la apertura del local.
• Abastecimiento periódico de nuevas recetas para ampliar la oferta.
• Asistencia y material en relación al tipo de negocio.
Pizza Leggera
Calle Tuset, 15
Barcelona (España)
