Tengas o no un gran estilo con los palillos, tienes que probar los Gohand: los bocadillos japoneses. Una delicada torta dorada de arroz japonés hace las veces del pan y están rellenos de diferentes y sabrosos ingredientes dependiendo de la variedad elegida: anguila, atún, lomo de buey o salmón. Gohand es la nueva expresión del eclecticismo y la mezcla cultural de la cocina de Sushi Itto.
Su nombre es un juego de palabras entre gohan (arroz japonés) y la combinación entre las palabras inglesas “Go”, que significa “ir”, y “hand”, que significa “mano”. El Gohand es arroz que se come con las manos.
Sushi Itto cuenta con tres restaurantes en Madrid y uno en Barcelona; en Madrid, el primero de ellos en la calle Recoletos en pleno barrio de Salamanca, el segundo en Alcobendas en el Centro de Ocio Heron Diversia y el tercero en Las Rozas. En Barcelona, se encuentra en la calle de Londres en pleno Eixample izquierdo.
Web: www.sushi-itto.es
