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La nueva Colección Joselito Premium FSC rinde por primera vez un homenaje muy especial a la Dehesa; la esencia y el alma de la marca. En el marco del Año Internacional de los Bosques, la marca de jamón premium ha obtenido el Certificado FSC (Forest Stewardshio Council) de Gestión Forestal Responsable, convirtiendo a Joselito en la primera empresa de productos agroalimentarios del mundo en ser reconocida con este prestigioso sello de calidad forestal.
Además de Ferran Adrià, el evento ha contado con la presencia de José Gómez, director general de Joselito, Félix Romero, presidente de FSC España y Miguel Angel Soto, de Greenpeace, que quisieron apoyar con su presencia esta iniciativa pionera que pone de manifiesto el firme compromiso que la marca mantiene con el medio ambiente y el ecosistema del bosque mediterráneo de la dehesa.
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La Colección está realizada a partir de una original cubierta exterior elaborada con corcho de sus alcornoques. En su interior esconde un exclusivo Jamón Joselito Gran Reserva Vintage del 2005 con 82 meses de curación, en una edición limitada a 50 unidades para todo el mundo.
Cada pieza está pintada y elaborada individualmente de forma artesana, por lo que cada una es única y exclusiva. El estuche está pensado y diseñado además para convertirse en una original maleta de picnic que nos invita a seguir disfrutando del sabor y la exclusividad de estos deliciosos productos en nuestras escapadas al aire libre.
Son años de gestión responsable y en completa armonía con la naturaleza, por eso este reconocimiento a nivel mundial avalado por la obtención de la Certificación FSC es especial para José Gómez y su empresa. De hecho, desde hace tiempo, están llevando a cabo un importante plan de reforestación plantando entre 70.000 y 80.000 árboles anuales de encinas y alcornoques para preservar un entorno tan excepcional como la dehesa.
El diseño de la Colección Joselito Premium FSC ha contado con el desarrollo del estudio de Ecodiseño Vaho Works
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