La que será Reina del Cava, Jaydy Michel, nació en Guadalajara, Méjico, en 1970, y a los 18 años llegó a España donde ha desarrollado gran parte de su carrera profesional como modelo, como presentadora, y también como actriz. Actualmente la podemos ver en la serie de Tele 5 “Los Serrano” interpretando a la profesora de Inglés Delia, y ha sido protagonista en el filme Isi/Disi. Amor a lo bestia al lado de Santiago Segura y Florentino Fernández.
Sus primeros trabajos como modelo fueron en Estados Unidos pero ha viajado por todo el mundo y ha sido portada en las principales revistas de moda internacionales y nacionales, como Elle, Marie Claire, Woman, Telva o Vogue, entre otras. Jaydy Michel también ha sido imagen de las campañas de Don Algodon (2000) o Tous (2006/2007) y ha sido Madrina del Perfume Lacoste, de los juegos de Tennis de Godó (2005) y de los concursos de Pantene y de Jóvenes Diseñadores de Gillette.
Jaydy Michel també ha sido popular como presentadora de las galas de Corazón de TVE, de la Revista Elle, con Rafael Amargo, en la ceremonia de los Premios de la Revista Glamour y de la Mejor Página Web, al lado de Imanol Arias, y en la gala de la revista Vogue en Amèrica. Jaydy Michel estuvo casada con el cantante Alejandro Sanz, con quien tiene una hija, Manuela, y de quien se separó en 2004.