En esta ocasión nos referiremos al Foro dirigido a la Industria Alimentaria que tendrá lugar entre los días 6 y 9 de junio próximo, en esta presentación pondremos el acento en los últimos movimientos de la industria vitivinícola chilena, aunque como veremos a continuación este evento considera inversiones en un espectro muy amplio.
En efecto, las oportunidades de inversión en esta actividad económica involucran las siguientes macro áreas: Biotecnología Aplicada a la Industria Alimentaria; Alimentos Elaborados; Industria Auxiliar Alimentaria; Industria Acuícola, con atención especial al Salmón; Cárnico y Derivados Lácteos; Olivícola; Agroindustria Frutícola y Hortícola y Vitivinícola y derivados de la Uva.
Las empresas invitadas a participar deberán contar con capacidad de internacionalización e insertarse en la siguiente tipología: Empresas Productoras; Empresas Procesadoras o Industrializadoras y Empresas de la Industria Auxiliar para las dos categorías anteriores. No califican aquellas que solo deseen instalar actividades consideradas comerciales no productivas, por ejemplo hacer importación o exportación.
El Programa Transversal de Promoción y Atracción de Inversiones de la Industria Alimentaria de InvestChile de Corfo, tiene como objetivo elevar la competitividad de esta industria, a fin de agregarle valor y consolidar a Chile como uno de los principales países productores de alimentos de calidad.
Esto supone atraer inversiones interesadas en aportar capital y transferencia tecnológica para mejorar el desempeño de este sector, obteniendo productos con mejores propiedades a precios competitivos; así como incorporar iniciativas destinadas a optimizar los estándares productivos, industriales, comerciales y de la industria auxiliar, es decir, de toda la cadena de valor.
Estarán presentes en la actividad, numerosos empresarios locales, y sus pares extranjeros del mercado global, las invitaciones están siendo cursados a firmas europeas, norteamericanas, asiáticas y de Oceanía, que estén motivadas en prospectar inversiones directas o conjuntas en cualquiera de los nichos mencionados.
En un mundo en expansión esta oferta es muy atractiva, más aún si proviene de una de las naciones que está trabajando muy duro y fuerte por alcanzar la condición de ser reconocida como una “Potencia Alimentaria”, los que se implanten se verán beneficiados en sus marcas de la imagen – país que esto comporta.
¿Qué está sucediendo en el área vitivinícola chilena?
Lo que viene ocurriendo desde hace ya varios años, mucho interés extranjero por la compra de terrenos para proyectos de uso agrícola. El último en aterrizar en Chile es Baptiste Cuvelier, cuya familia es dueña de los chateau Léoville-Poyferré, en St. Julien y Le Croq, en St. Estephe. La producción nacional consiste en un blend Cabernet-Carménère llamado Cuvee del Maule.
“Chile está pasando a ser una plataforma para la llegada de inversionistas que están buscando un lugar para hacer vinos de precios cuyo promedio es US$100 hacia arriba. Buscan con pinza los lugares donde está adecuado el clima y suelo y ponen hectáreas a producir” afirmo el gerente general de AndesWines, Maximiliano Morales. Los inversionistas “son de muy bajo perfil, pero con muchos recursos, que ven en Chile una lanzadera para seguir desarrollando sus viñedos en Sudamérica, con lo que las exportaciones crecen de manera sostenida.
A falta de contabilizar el mes de diciembre un alza de 11,6% en valor registraron las exportaciones totales de vino a noviembre de este año, alcanzando envíos por US$1.416 millones. En volumen, los embarques también anotaron un crecimiento de 7% entre enero y noviembre de este año respecto del mismo período del ejercicio anterior, llegando a los 671 millones de litros.
En el acumulado de 12 meses, las exportaciones de vino total llegan a los 738 millones de litros, 9,9% de crecimiento y a US$1.529 millones con una subida de un 12,1%; el vino embotellado alcanza los 420 millones de litros alza de un 10,5% y US$1.258 millones representa un 11,4% más.
“La industria del vino sigue aumentando sus exportaciones y hemos visto en noviembre los primeros indicios de una mejora en los precios, que esperamos confirmar en los próximos meses” señaló René Merino, presidente de Vinos de Chile.
Entre los principales destinos de los caldos chilenos figura a la cabeza el Reino Unido, retomó el primer lugar del vino embotellado en valor, destronando por estrecho margen a Estados Unidos. Ambos estados muestran un crecimiento similar en volumen durante 2010 2,7% y 2,6%, respectivamente, pero sólo los envíos a Reino Unido logran aumentar su precio un 4,6%. China vuelve a ser parte de los 10 principales receptores, desplazando a Rusia. En 12 meses, este país ha incrementado el volumen embarcado en casi 60% y mantenido su precio promedio, que junto a Canadá, son los únicos que sobrepasan los US$ 30 por caja dentro del grupo de los 10 primeros.
Invertir en la Industria Alimentaria chilena es una apuesta de futuro sobre todo cuando se aspira llegar a entornos cada vez más exigentes, donde los atributos de la materia prima son muy valorados para elaborar productos de alto nivel. El Foro de junio puede ser un buen comienzo.
TOMáS PABLO R.
