La dotació d’aquestes dues cambres frigorífiques permetrà al Banc d’Aliments gestionar, per primer cop, una nova branca d’aliments, els làctics, ja que sense els frigorífics no es podria emmagatzemar aquest tipus de productes, bàsics en la dieta alimentària.
La signatura d’aquest conveni s’emmarca dins de la propera celebració del Dia Mundial dels Aliments, que se celebra aquest dissabte. No és el primer cop que Caixa Penedès col·labora amb la Fundació Banc d’Aliments. Aquesta entitat té com a objectiu recuperar tots aquells aliments que no són comercialitzables però sí consumibles, i distribuir-los entre les persones que els necessiten.
La Fundació realitza quatre funcions bàsiques:
Captació d’aliments: els aliments són rebuts gratuïtament, i provenen d’excedents agrícoles, excedents de producció de la indústria agroalimentària, excedents de cadenes de restaurants i menjadors, i productes de col·lectes en grans superfícies, col·legis…
L’emmagatzematge: els aliments són transportats per les empreses donants al magatzem del Banc. Això comporta la necessitat bàsica d’emmagatzematge dels aliments que arriben en grans quantitats, i s’han de classificar i preparar en lots per a procedir al lliurament.
Distribució: el Banc d’Aliments no distribueix directament a les persones necessitades, sinó que ho fa mitjançant entitats benèfiques reconegudes que asseguren el destí correcte dels aliments. Es calculen les quantitats i els tipus d’aliments que rebrà cada entitat benèfica, que serà qui enretirarà els productes del magatzem.
Administració: es realitza un control de tots els moviments del magatzem, comptabilitat, confecció de la documentació necessària i tramitació dels expedients corresponents.
Banc d’Aliments va donar al 2003 més de dos mil tones d’aliments a 275 entitats benèfiques receptores, ajudant així a 55.500 persones.
La signatura del conveni l’han dut a terme el Sr. Josep Sánchez Muñoz i el Sr. Domènec Berenger Mateu, en representació de l’Obra Social de Caixa Penedès i el Sr. Manuel Raventós Espona, president de la Fundació Banc d’Aliments, a la seu del Banc d’Aliments de Barcelona.
