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Gastronomia-Vinos

FINCA LA EMPERATRIZ PRESENTA SU NUEVOS VINOS EN SOCIEDAD

escrito por Jose Escribano 11 de febrero de 2007
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Bajo el nombre Finca La Emperatriz se presentaron los tintos: Crianza’03(muestra en barrica), Crianza’04, Reserva’01, Terruño’05, Finca Número Uno’05 (muestra de barrica), Garnacha Cepas Viejas’05 y el blanco Fermentado en Barrica’05.


Su gerente Eduardo Hernáiz y su director comercial Ignasi López, expusieron a los asistentes la singularidad de la finca, que fue propiedad de Eugenia de Montijo. Haciendo hincapié en la particularidad de su viña experimental de suelos franco-arenosos, recubiertos por completo con cantos rodados blancos que facilitan la luminosidad, el drenaje y profundidad de las raíces. Asimismo se comentó acerca de los diferentes tipos de espalderas (lyra, cordón libre y de gran altura) y de sus distintas conducciones. En la cata se utilizaron distintas copas Riedel.

Ambos aprovecharon para describir la pasión con que viven la filosofía de la bodega y cómo influyen los referentes pasados en su actual gestión del cultivo, recolección y elaboración de sus vinos.


"Vivimos con intensidad la pasión por la tierra y la vid para lograr añadas que expresen la fuerza de nuestra marca. Nuestros vinos, Finca La Emperatriz, toman el nombre del terruño donde se elaboran y la imagen del pasado que lo ennoblece. Cada cosecha es un gran desafío."


El rigor con el que encaramos la fase experimental es nuestro compromiso de superación y nuestra apuesta de futuro. La aplicación de la más alta tecnología unida a la experiencia y a las técnicas de antaño nos permite lograr resultados que mejoran la calidad de nuestros vinos año tras año. Nuestros viñedos se asientan principalmente en suelos franco-arenosos protegidos por cantos rodados. Las vides han sido meticulosamente distribuidas en parcelas trabajadas bajo la premisa de una viticultura ecológicamente sensible.

logo Bodega La Emperatriz.jpgFoto cata Bodega 070123 La Emperatriz 1.jpgfoto-vinedo-Bodegas-La-Empe.jpgBlanco fermentado en barrica 2005.jpg
Crianza 2003.jpgGarnacha 2005.jpgReserva 2001.jpgTerruno 2004.jpg

Autor

  • JAE
    Jose Escribano

    Responsable de Contenidos en Informativos.Net

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