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No. No vamos a proponeros ningún plan “detox” a posteriori y tampoco el sacrificio de no acercaros al turrón, a los mazapanes, a los asados, a los bombones o a la langosta. Tampoco os recomendaremos esos enormes batidos de verduras crudas varias o de apio que disparan la ansiedad y el mal humor de puro hambre; pero si sois capaces de disciplinaros solo un poco, llegaréis a las Navidades con una energía y aspecto sobresalientes, y recuperaréis el equilibrio tras las fiestas en solo unos cuantos días. Para quitaros esos tres kilos de más necesitaréis más tiempo, pero el proceso no tiene por qué ser dramático.
El protocolo depurativo Planet Diet, basado en la cocina macrobiótica, propone el aporte de la energía mediante cinco preparados culinarios 100% naturales elaborados con verduras, cereales integrales, legumbres, frutas, algas, semillas y superalimentos, para conseguir un estado de salud óptimo a través de la alimentación.
La innovación es que los productos -más de 60 ingredientes naturales- están cocinados, por lo que en los cinco preparados de los que se compone el menú diario -desayuno, comida, merienda y cena- de las propuestas de invierno o verano, se pueden introducir todos los alimentos necesarios para depurar, alimentar y mantener el cuerpo en los niveles apropiados de Ph en sangre; sinónimo de salud.
Cinco preparados culinarios 100% naturales elaborados con verduras, cereales integrales, legumbres, frutas, algas, semillas y superalimentos (hasta más de 60 ingredientes siguiendo la filosofía macrobiótica) que cubren todas las comidas de un día, desde el desayuno a la cena.
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Lo cierto es que seguir este protocolo macrobiótico no supone ningún esfuerzo. La cocina macrobiótica, sana pero un tanto insípida, ha sido hábilmente adaptada a la dieta mediterránea por el chef Bernard Benbassat, y tanto si optamos por el protocolo depurativo adaptado a las necesidades individuales como por el plan de adelgazamiento o energizante, comer es un auténtico placer.
Pero dejemos que sea Mimar Pont, su directora general, la que nos informe sobre este innovador protocolo de salud a través de la alimentación macrobiótica. Con esta entrevista que os ofrecemos en formato de vídeo/Tv no os quedará ninguna duda, aunque os diremos que con un plan de tres días antes y otro de tres días después de la temida Navidad, conseguiremos llegar a enero en plena forma. ¡Escuchad!
Gema Castellano
@GemaCastellano
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