La Manipulación Genética, es una técnica de Biotecnología, mediante la cual, se pueden intercambiar genes entre especies totalmente distintas, para dotarlas de características que no le son propias de forma natural.
Muchas son las aplicaciones de esta manipulación, tanto en el reino vegetal como en el animal, aunque su utilización actual diste mucho de ser la correcta al igual que ocurrió en su momento con el desarrollo agrícola, y muchas las mentiras que de forma confusa y casi siempre en titulares de prensa sensacionalista nos hacen llegar los artífices de este negocio, ôprometiendoö soluciones mágicas a problemas acuciantes de la humanidad, tales como el hambre en el mundo, o la curación de enfermedades terribles, llegando hasta la creación de órganos a medida del receptor necesitado, y sin rechazos (muy fuerte), esto es jugar directamente con la sensibilidad de las personas.
Empecemos con las aplicaciones en la agricultura.
Desde siempre se ha dado por sentado que la agricultura era algo estupendo pues nos daba de comer y por lo tanto, nadie quería ver el impacto medioambiental de esta practica carente de una filosofía y una ética correctas que compatibilicen ecología y agricultura, sin embargo, hoy ya podemos sin demasiado esfuerzo contemplar los resultados de las explotaciones agroindustriales de las que dependemos, aunque sería mas correcto decir «de las que depende nuestro ganado», pues a grosso modo, en torno al 75% de la producción mundial de cereal se dedica a la cría intensiva de ganado. Como decíamos, está plenamente demostrado que el monocultivo en grandes áreas, es muy vulnerable a las plagas, así como la perdida de la diversidad genética, degradación del suelo, contaminación de acuíferos por efecto de los insecticidas «biodegradables», y su parte de culpa ante el cambio climático al desertizar zonas antiguamente arboladas en favor de campos de vegetación temporera.
¡Que problema tan grande!, así que las empresas dedicadas a la investigación genética, que resultan ser las mismas que fabrican los insecticidas para evitar las plagas y arrasar con todo bicho viviente, se han sacado de la manga de la bata blanca la solución, que es como ya todo el mundo sabe, fabricar semillas resistentes a los herbicidas (CRHs).
No inventan semillas de plantas fijadoras de nitrógeno en el suelo, no inventan semillas de plantas capaces de crecer en condiciones de sequía para ser plantadas en terrenos pobres del tercer mundo, no inventan semillas de plantas que resistan frente a las malezas. Diseñan plantas para el primer mundo, para que el agricultor pueda utilizar en lugar de Kilos de veneno, Toneladas, y además que soporten el veneno del fabricante de la semilla. Este es el compromiso de las multinacionales de la transgenia con el hambre en el mundo.
Pero esto no es nada, los agricultores que se las prometían muy felices con estas semillitas, se van a encontrar ahora con lo que se ha dado en llamar «la tecnología terminator». Como puede usted imaginar, el desarrollo biotecnológico cuesta mucho dinero, tanto que para que las empresas salvadoras del planeta puedan subsistir, quieren cobrar derechos de autor por utilizar sus semillas, la forma de obtener beneficios año tras año es obligando a los agricultores a comprar semillas cada vez que quieren plantar, no pueden hacer recolección de semillas sacadas de su producción de un año para otro, pues lo tienen prohibido por contrato, o simplemente porque las semillas que utilizaron «están programadas para dar solo una cosecha», otra muestra mas de que estas empresas no son ONGs, y de que sus esfuerzos no van dirigidos a mejorar nada que no sea su control sobre el negocio.
Bueno, pensará mas de uno que siempre nos podemos ir a comprar las semillas a nuestro proveedor de toda la vida, pero eso también lo han pensado las multinacionales de la transgenia, y durante años, han estado desarrollando a la par una estrategia comercial que no ha tenido veto alguno por parte de los gobiernos, que han permitido que delante de sus narices, todas las pequeñas empresas proveedoras de productos agrícolas, pasen de forma directa o indirecta a manos de las multinacionales, asegurando así la salida al mercado del resultado de sus investigaciones, tanto si el producto final es bueno como si es malo para el ecosistema. Hoy por hoy, estamos al borde de un nuevo monopolio tecnológico muy sutil y refinado, pero monopolio.
Todo esto para nada, como daba a entender al principio, esto es una gran mentira, quizás la «última», un galimatías orientado a ganar dinero, pero a la larga una ruina económica y ecológica, pues la naturaleza nos supera y nos superará siempre, aunque tenga que prescindir de nosotros para salir adelante. Ya se está empezando a encontrar en ciertas especies de Lepidoptera una cierta resistencia a la toxina Bt, base de todo el veneno que las plantas transgénicas soportan, esta resistencia surge gracias a la presencia casi continua de esta toxina en las plantaciones transgénicas, presión que sin duda pone a prueba la selección natural de los patógenos, y algo muy parecido le ocurrirá a las malezas. Pero jugando a este juego, y hasta que tanta basura llegue de una forma mortal al hombre, los dioses de la transgenia tienen trabajo y negocio.
Quiero llamar la atención también sobre los posibles efectos en el ecosistema (del cual formamos parte, no olvidarlo), el peligro al que nos sometemos cuando se propaga una nueva especie, no está en ningún caso controlado mediante leyes que obliguen a realizar costosos estudios y periodos de adaptación. En muchas semillas se han utilizado genes de resistencia a los antibióticos como «genes marcadores» (herramientas genéticas para delatar otros genes), estos genes de resistencia a los antibióticos, pueden ser absorbidos por los microorganismos del suelo o por las bacterias patógenas intestinales tanto en animales como en humanos, y hacerse invulnerables a los antibióticos en cuestión.
Como ejemplo, en la vieja Europa, en el año 1998, se ha cultivado y comercializado un maíz que contiene un gen de resistencia a penicilinas (gen «B1a») utilizadas en medicina y veterinaria.
Con una sola mutación de un gen de resistencia a un antibiótico, el patógeno puede generar resistencia a todos los antibióticos de la misma familia. Concretamente este maíz nos podría dejar sin una medicina de tan amplio espectro como la Ampicilina, Penicilina G, Penicilina V, Amoxicilina, y Propicilina. Si esto nos pilla por sorpresa, una simple faringitis, podría esquilmar muchas vidas humanas. ¿Es esto otra muestra del respeto a la humanidad con que nos miman las multinacionales de la transgenia?.
Quizás se haga usted una idea real de ese respeto si decide por seguridad, y para no correr riesgos (ya que parece que ni los gobiernos ni la industria se preocupan por su salud), desechar en el supermercado los productos transgénicos, y se encuentre que aparentemente no hay. En realidad, mas de un 50% de los productos del super están afectados en uno o más de sus componentes por productos manipulados genéticamente, pero una vez mas, los gobiernos, hacen la vista gorda, y no obligan a hacer constar en las etiquetas el origen biológico de los componentes, se está violando de una forma abusiva nuestro derecho a saber que comemos.
Como a estas alturas tengo que ser mal pensado, deduzco que ocultando los productos transgénicos en los supermercados, lo único que se persigue es que no se pueda llevar a cavo un estudio epidemiológico a posteriori, por equipos imparciales ante la aparición, o aumento de patologías en los consumidores. En un próximo artículo, daré pistas para que las personas interesadas puedan detectar estos productos y desecharlos, en muchas ocasiones nos equivocaremos, pero no nos dejan otra salida.
Vamos ahora con los animales.
Si como hemos visto, la farsa de la agricultura, no era mas que un montón de errores y fracasos, desde el concepto, hasta el producto, pasando por una falta de respeto a todo lo que vive sin precedentes en la historia del mundo mecanizado, prepárense para la que van a organizar con los pobres animales (siempre pagan los mas débiles, los que no tienen voto).
El viejo mito del Doctor Frankenstein, sale de los polvorientos libros de terror, para prometernos todo tipo de monstruos sacrificables en nombre de nuestra salud. Vacas que den medicinas en la leche, carne que baja el colesterol, y estupideces semejantes, llamando nuestra atención como mencioné al principio con la posibilidad de hacer que un pobre cerdo engendre un riñón sin rechazo, por tener el mismo código genético que el del paciente.
Sobre esta absurda utilización fascista de los animales, quiero hacer una proposición, que facilitará las cosas a los científicos, creo que es mejor modificar el gen correspondiente en lugar de sobre un cerdo, sobre algún pariente más directo del enfermo, para que este pariente engendre el nuevo riñón, después con un par de operaciones, una para sacar el riñón nuevo del donante, y otra para colocarlo en el enfermo, todo solucionado, y dejamos de tocarle las narices a los animales. Sé que lo que propongo es duro, pero yo no empecé esta estupidez. Jugar con las desgracias ajenas para ganar adeptos a una causa hoy por hoy perdida no está bien, de momento solo la solidaridad después de una muerte, puede facilitar un trasplante y una esperanza de vida, lo demás son cuentos.
Casi todo esto es ciencia ficción, y no se llevará a cavo si no tiene detrás unos beneficios económicos mas salvajes aún que los proporcionados por la industria agrícola, pues el mapa genético de los animales es algo mas complicado que el de los vegetales y necesita mucha mas investigación, por lo que no perderé mas tiempo con este tema por muchas ovejas clonicas que fabriquen.
Así que no se deje engañar por cantos de sirenas, y preocúpese usted si tiene hijos, de saber que comen, exija a los gobiernos, que además del fútbol, la información alimenticia es también de interés general, y acostumbrémonos de una vez a cuidar el entorno, antes de pensar en explotarlo, y no al revés.
Bibliografía:
Para la confección de este artículo, si bien llevo desde hace demasiado tiempo sometiendo a estudio toda la información que me llega sobre el tema, mencionar de una forma especial los trabajos del Dr. Miguel Altieri de la Universidad de Berkeley California, concretamente Biodiversity and Pest Management in Agroecosistems, y Agroecology the science of sustainable agriculture, así como la aportación constante de información que Greenpeace España http://www.greenpeace.es y Greenpeace International http://www.greenpeace.org/index.shtml hacen a través de sus Web Pages y de sus publicaciones, siempre recomendables.
