El pasado fin de semana del 12, 13 y 14 de Septiembre la ciutat de Sitges se ha convertido en la capital del vino con motivo de la 47a Fiesta de la Vendimia y de la II Muestra de Vinos de Sitges, en esta edición ha reunido a más de 15.000 visitantes.
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ALFONSO LARRAÍN SANTAMARÍA: HOY EL GRAN DESAFÍO PARA EL SECTOR VITIVINICOLA ES CONQUISTAR ASIA
por Jose Escribano65 VistasAlfonso Larraín Santamaría, cuyo segundo apellido utiliza, a la usanza chilena, para diferenciarse de su padre, Alfonso Larraín Rosas -quien desde chico lo inició en el mundo de la vitivinicultura-, es hoy uno de los símbolos más representativos del milagro económico chileno. Es presidente de la Cámara de Comercio de Santiago y como accionista mayoritario preside el directorio de Concha y Toro, la principal bodega de Latinoamérica, que recientemente fue elegida por la consultora inglesa Intangible Business como la tercera marca más poderosa de vino en el mundo, detrás de los megaholdings americanos Gallo y Hardy's.
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CAROLINA TORIBIO, GERENTE DE ENOTURISMO DE VALLADOLID, VISITÓ EL VALLE DE COLCHAGUA EN CHILE
por Jose Escribano50 VistasCon el objeto de conocer en terreno las características del turismo del vino en el Valle de Colchagua e implementar algunas ideas en Valladolid, la gerente de la Oficina de Enoturismo de esa provincia española, Carolina Toribio de Benito ha visitado Chile.
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TURISVINO: PRIMERA EMPRESA EN CHILE DEDICADA A FOMENTAR EL TURISMO EN LAS VIÑAS
por Jose Escribano68 VistasAunque en valles como Burdeos o Napa esta industria está ultra desarrollada, en Chile el turismo vitivinícola -enoturismo- aún no se calzaba los pantalones largos. Cierta informalidad y carencia de datos marcaban este importante segmento. Eso fue lo que detectó la empresaria local Ximena Merino antes de apostar por este segmento y lanzar la firma TurisVino.
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ORIGEN 99,9%: LA COCINA DE LA ABUELA SE CONVIERTE EN LO MÁS “CHIC” A LA HORA DE COMER
por Jose Escribano68 VistasQue Barcelona es conocida mundialmente como un referente del diseño no se le escapa a nadie y que su gastronomía de vanguardia ha traspasado fronteras tampoco. Sin embargo, la “última tendencia del chef” es la vuelta a los orígenes; porque “la cocina de la abuela” es la embajadora más suculenta de la identidad de una región.
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Puede ser en un restaurante de Calgary, Canadá. También puede aparecer en un restaurante de la Borgoña o en un supermercado Tesco de Londres. Por estos días, las botellas de Concha y Toro parecen estar en cualquier rincón del mundo. De hecho, hace unos días, la consultora inglesa Intangible Business determinó que la empresa, ligada a las familias Guilisasti y Larraín, es la tercera marca más poderosa del vino en el mundo, detrás de los mega holdings Gallo y Hardy's de EE.UU.
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VIÑA ZACO HA PRESENTADO HOY EL PRIMER VINO QUE MARIDA CON MÚSICA
por Jose Escribano70 VistasBodegas Bilbaínas ha presentado este mediodía en Madrid el primer vino que marida con música. Nuevas versiones de los clásicos del pop de los 80’ y de los 90’ es la música que potencia los aromas y sabores del nuevo vino de Rioja Viña Zaco. Adrian North, director del Departamento de Psicología Aplicada de la Universidad de Edimburgo (Escocia), y Diego Pinilla, enólogo y creador del vino, han realizado hoy en Madrid la primera cata musical en España. -
La bodega Pazo Pondal incorpora la Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2008 a sus galardones internacionales. Si deseas sorprender a tus invitados en la cena que has organizado para celebrar la llegada del verano o simplemente te apetece darte el placer de degustar un vino joven y fresco a cualquier hora del día, el Albariño Pazo Pondal puede convertirse en tu mejor aliado. Por su sabor afrutado y suave, este caldo gallego representante de la Denominación de Origen Rias Baixas es perfecto para hacer de cada momento una experiencia que deje en tu memoria su aroma de notas florales y frutas blancas.
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«EL MARQUÉS QUE REFLOTÓ EL RIOJA», GALARDONADO COMO EL SEGUNDO MEJOR LIBRO DE HISTORIA DEL VINO DEL MUNDO
por Jose Escribano57 Vistas"El marqués que reflotó el Rioja", escrito por Iñigo González Inchaurraga, ha sido premiado por los Gourmand World Cookbook Awards en la categoría W2 –Mejor Libro de Historia de Vino del Mundo-, gozando del segundo puesto. La gala celebrada el 13 de abril en el teatro Olimpia de Londres, albergó obras de diez países diferentes. La obra, también ganadora del IX Premio LID de Historia Empresarial, revela cómo el marqués de Riscal revolucionó la economía de la Rioja Alavesa.
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PAZO PONDAL Y LA ENÓLOGA ANA MARTÍN DESVELAN EL SECRETO DE LA TRADICIÓN DE LOS VINOS GALLEGOS
por Jose Escribano54 Vistas
AmpliarLa bodega Pazo Pondal, dedicada a la elaboración artesanal de albariños, licores y orujos tradicionales gallegos de Denominación de Origen está presente una vez más en la feria de la alimentación y la bebida Alimentaria de Barcelona celebrada del 10 al 14 de marzo. Fiel a la gran cita anual del sector, en esta ocasión contará con la participación de una invitada especial, la reputada y reconocida enóloga Ana Martín, considerada uno de los valores actuales en el sector vinícola y que recientemente se ha incorporado a la empresa familiar gallega. -
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AL GORE CLAUSURA VIA SATELITE EL “II CONGRESO INTERNACIONAL CAMBIO CLIMÁTICO Y VINO 2008”
por Jose Escribano55 Vistas
AmpliarEl pasado sábado 16 de febrero se clausuró en Barcelona el II Congreso Internacional sobre Cambio Climático y Vino 2008 organizado por la Academia del Vino de España y coordinado por su presidente Pancho Campo. El ex vicepresidente de EEUU, Premio Nobel de la Paz y premio Príncipe de Asturias de Cooperación Internacional 2007, Al Gore, pronunció vía satélite la conferencia de clausura, “Una verdad incómoda”. Su intervención tuvo lugar de manera interactiva pues posteriormente procedió a contestar las preguntas y comentarios de los congresistas y periodistas allí congregados. Gore abordó los ámbitos de influencia que tiene la industria del vino en el cambio climático mundial y sus responsabilidades políticas, ecológicas, éticas y económicas. “El avance tecnológico y el aumento de la demografía” han sido según él algunos de los elementos desencadenantes de este fenómeno. Predijo que “el mundo está ante un nuevo tratado”, y reveló que en EEUU hay “800 ciudades que, de manera independiente, se han sumado al tratado de Kioto” aunque éstas han llegado a la conclusión que “hace falta una ley nacional”. Elogió “los esfuerzos de los gobiernos regionales en la lucha contra el cambio climático”, en referencia al catalán que ha patrocinado este congreso. -
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CASA MAZZONI, UN LUGAR IDÍLICO EN EL CORAZÓN DE LA TOSCANA
por Jose Escribano61 Vistas
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CASI UN 24% DEL VINO ESPAÑOL SE VENDE A TRAVÉS DE INTERNET
por Jose Escribano53 Vistas
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JOSÉ LUIS PÉREZ DISERTARÁ SOBRE EL FUTURO DE LOS VINOS DE AUTOR EN FENAVIN 2007
por Jose Escribano55 VistasDentro del Programa de Actividades de FENAVIN 2007 —que tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en el Pabellón Ferial de Ciudad Real— esta disertación se adentra en aspectos casi filosóficos del mundo del vino, en entender la elaboración como un verdadero arte. -
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JOHN RADFORD: “HAY UNA MUY BUENA PENETRACIÓN EN EL MERCADO DE LOS VINOS ESPAÑOLES EN EL REINO UNIDO”
por Jose Escribano63 VistasSegún el periodista británico, que participará en la mesa redonda “Presente y futuro de los vinos españoles en los mercados tradicionales: Alemania, Reino Unido y E.E.U.U.” en FENAVIN-2007. El prestigioso periodista británico John Radford participará en la mesa redonda “Presente y futuro de los vinos españoles en los mercados tradicionales: Alemania, Reino Unido y E.E.U.U.”, que se celebra en el marco de la IV edición de la Feria Nacional del Vino, FENAVIN-2007, que tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en el Pabellón Ferial de Ciudad Real. -
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LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS OPTIMIZAN LA GESTIÓN DE LAS FINCAS VITIVINÍCOLAS
por Jose Escribano57 VistasEl 1er Taller Nacional de Tecnologías aplicadas al Sector del Vino, organizado por Fundetec y la Junta de Castilla y León, se ha clausurado hoy en Peñafiel (Valladolid) con una conclusión clara: la aplicación de las nuevas tecnologías al negocio del vino rentabiliza al máximo la gestión y la explotación de las fincas vitivinícolas, desde la viña hasta la crianza. Por ello, que las empresas integren las tecnologías a sus procesos resulta clave para alcanzar un mayor grado de competitividad por parte del sector del vino español. -
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EL RESTAURANTE MONTJUÏC EL XALET ACOGE EL PREMIO AURA EN SU VERSIÓN CATALUÑA
por Jose Escribano59 Vistas
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DON ALFONSO CORTINA FIRMÓ BOTELLAS DE SU BODEGA Y ACERCÓ EL MUNDO DEL VINO A TODOS LOS ASISTENTES A LA CATA ORGANIZADA POR “CEPA Y OLIVO”
por Jose Escribano59 Vistas
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