Los textos históricos nos demuestran que durante siglos la Humanidad tuvo que luchar con más o menos éxito contra las mismas plagas y enfermedades que arrasaban sus cultivos. La actualidad más evidente nos confunde cuando descubrimos que de un año para otro nuevos parásitos y enfermedades de cada vez mayor virulencia arrasan los modernos cultivos tratados con las tecnologías químicas más avanzadas. Ante semejante panorama +qué ventajas puede suponernos disponer de organismos vivos modificados genéticamente? Por Demófilo Caballero
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