San Sebastián. ‘Mimo’ en la cocina
No exagero si digo que tengo un centenar de libros de cocina en casa, varios vídeos y hasta recopilaciones encuadernadas de recetas publicadas en revistas de hace... Leer más.
Antigua Casa de la Paella. La nueva arrocería de referencia en el centro de Madrid
En la calle de la Pasa, muy cerca de la Plaza Mayor y justo al lado de la calle Segovia, abre sus puertas un nuevo restaurante consagrado al mejor producto de mercado... Leer más.
San Sebastián. Room Mate Gorka
La cadena internacional Room Mate Hotels, fundada y presidida por Kike Sarasola, ha inaugurado 'Room Mate Gorka', su primer hotel en San Sebastián, y se postula... Leer más.
Ana Belén Toribio. Un sumiller de bandera
Nacida en Palencia, Ana Belén Toribio es una de las pocas sumillers y periodistas que existen en nuestro país. Su revista 'Gastrostyle' se ha convertido en un... Leer más.
Kaitxo; El sabor del mejor chocolate
En Noviembre de 2017, Mikel y Rakel González abrieron la empresa de chocolates 'Kaitxo' en Balmaseda. Kaitxo es una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración... Leer más.
Austria: mi dulce y seductora Salzburgo
El río Salzach, que atraviesa Salzburgo y al que la ciudad debe su nombre, significa 'castillo de sal' y fue testigo del transporte de esta sustancia extraída... Leer más.
Entrevista a José Juan Moreso “Barcelona será o no será al margen de que Cataluña sea o no independiente”
Nace con vocación socialdemócrata y espíritu “maragallista”, rememorando aquel hito histórico de 1992 que consiguió el consenso de todos en torno... Leer más.
Entrevista Antonio Turiel “El diesel se acaba. Los yacimientos de petróleo ya no son rentables”
Las huelgas y revueltas violentas protagonizadas en Francia por los “chalecos amarillos” debido al aumento del precio del diésel, ha puesto sobre la... Leer más.
Innsbruck: una Navidad tirolesa
La modernidad que Zaha Hadid ha transferido a Innsbruck con el diseño del funicular de Nordkette y del trampolín de saltos de Bergisel rivaliza con la tradición... Leer más.
Entrevista Dra. Virtudes Ruiz “Hemos creado un sérum cosmético-médico en base Astaxantina”
El reto durante dos años ha sido investigar cómo aplicar a un producto cosmético la dosis de astaxantina necesaria para que la piel pueda beneficiarse de sus... Leer más.