Según los últimos datos, el precio del cacao ha aumentado un 90% en lo que va de año, alcanzando los 8.247 dólares por tonelada, muy por encima de los 4.196 dólares de finales de 2023.
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En Noviembre de 2017, Mikel y Rakel González abrieron la empresa de chocolates ‘Kaitxo’ en Balmaseda. Kaitxo es una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de chocolate y al tueste de cafés de especialidad.