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Etiqueta:

peligro de comer insectos

    Salud

    Evaluación del riesgo del uso de insectos para la alimentación humana y de los animales

    escrito por Jose Escribano

    El consumo de insectos es una práctica en alza, sea directamente en el caso de la alimentación de las personas o bien a través de su uso en la alimentación de los animales. Los insectos son potentes bioconvertidores que pueden transformar la biomasa de baja calidad en proteínas nutricionalmente valiosas.

    Continuar leyendo
    3 de diciembre de 2015 0 Comentarios
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