A 50 Km de Madrid a orillas del río Tajuña se encuentra Carabaña, tierra de aceite y manantiales que desde tiempos inmemoriales estuvo poblado de romanos y visigodos. Y, ya en la capital, nos encontramos con ‘La Huerta de Carabaña’ un espacio gastronómico singular. Dos localizaciones con una misma misión: sublimar la materia prima.
