gastronomía

Llegan las navidades y con ellas el momento de pensar en los regalos. Esta época también puede ser un quebradero de cabeza sobre todo para los indecisos que no saben qué regalar. Ya sea que estés buscando algo para un sobrino que nunca está satisfecho, esa amiga que viaja por todo el mundo, tu nuevo compañero de trabajo o tu suegra, las elecciones pueden llegar a resultar difíciles. Para facilitar un poco las cosas hemos creado una lista seleccionada por expertos que han propuesto un listado de cuatro productos gastronómicos sorprendentes …

Es la quinta campaña en que Finca La Torre recibe este galardón, el más importante del sector oleícola español, que tiene como objetivo poner en valor los aceites de oliva virgen de mayor calidad del país, promocionarlos entre los consumidores y estimular a los productores

Soñó lo que parecía imposible y lo ha conseguido. Cuatro deslumbrantes estrellas Michelin tiene Eneko Atxa al que, mientras sueña, le siguen llegando galardones. Uno de sus restaurantes –el Restaurante Azurmendi, en la pequeña localidad bizkaina de Larrabetxu, en el que ha conseguido 3 de los astros y que incluye un “laboratorio” donde se desarrollan los proyectos gastronómicos- es considerado el restaurante más ecológico del mundo.

La experiencia es multidisciplinar y global; a la altura de los más exigentes. A la medida de esos curiosos que conocen los suntuosos destinos que atesoran los estímulos más placenteros, sofisticados o espectaculares. Quizás la estrategia del Grupo Peralada, cuya idiosincrasia es la diversificación, tenga mucho que ver en esa especie de envolvencia que atrapa a todos los sentidos en torno al Castell de Peralada. Carmen Mateu y Arturo Suqué, que ya han delegado gestión en sus hijos Javier (sector vinos), Miguel (sector del ocio) e Isabel (cultura y mecenazgo) han …

B-Travel, el renovado Salón Internacional del Turismo en Catalunya que se celebrará del 17 al 19 de abril en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, propone este año un atractivo viaje gastronómico. En el espacio B-Delicious, se podrán saborear los platos más tradicionales de la cocina catalana y las creaciones más vanguardistas de restaurantes con estrella Michelin.