Restaurante Mina: 1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol, chef revelación, o premio Euskadi de gastronomía, son algunos de los galardones de los que, si quisiera, puede presumir su chef, Alvaro Garrido.
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Bilbao: Restaurante Tamarises Izarra, alta costura de la cocina vasca
por Jose Escribanopor Jose EscribanoNo cabe duda que la nueva cocina vasca lleva varios años conquistando el mundo gracias a su tradición gastronómica. En el País Vasco hay grandes restaurantes y uno de los más famosos se encuentra en el Gran Bilbao. Tamarises Izarra se encuentra situado frente al mar junto a la Playa de Ereaga -en Getxo- y elabora cocina vasca de mercado con un punto de innovación. Anclado en la mejor tradición de la gastronomía vasca más excelsa y conducido por el mago de los fogones vascos Javier Izarra, combina un gran producto, …