dieta

Todos los días los médicos y los científicos que investigan sobre las enfermedades “de la opulencia” -las que se producen y se cronifican en los países desarrollados- alertan a sus pacientes y a la población sobre la necesidad de una mayor austeridad y selección en la alimentación, con el objetivo de que se mantenga sana o corrija handicaps de salud provocados por una mala alimentación, sin demasiado éxito. Xevi Verdaguer, divulgador científico de la clínica Omega Zeta y gran estudioso de la relación causa-efecto de la alimentación sobre la salud, aborda …

Llegar a la Navidad en plena forma ya es una proeza, pero superar el mes de diciembre con todas sus fiestas en equilibrio físico y mental, es casi imposible. Y no hablamos de esos kilos de más que inevitablemente acumularemos; sino de esa alimentación copiosa y desordenada que, junto al estrés y la ansiedad, dejarán nuestros cuerpos en un estado de saturación deplorable que afectará a nuestro equilibrio mental, al estado de nuestra piel e incluso a nuestro sentido del humor. No podemos borrar la Navidad y menos renunciar a ella, …