El debate sobre si existe un nivel seguro de consumo de alcohol sigue abierto en la comunidad científica. Mientras algunas recomendaciones sostienen que cualquier ingesta entraña riesgos, otras investigaciones han sugerido posibles beneficios asociados a un consumo moderado, especialmente en determinados contextos como el patrón mediterráneo. En este escenario de incertidumbre surge el proyecto UNATI (University of Navarra Alumni Trialist Initiative), una iniciativa científica que pretende aportar respuestas basadas en evidencia rigurosa. El estudio, impulsado por la Universidad de Navarra …
