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“Somos una sociedad cobarde que no soporta mirarse en el espejo”. Así es como, de manera contundente y sintética, me responde el filósofo Rafael Argullol cuando le planteo la cuestión de por qué no soportamos hacer una revisión de la historia de España; y menos, aceptar nuestra propia idiosincrasia. La sociedad española, según el también prolífico escritor, ha publicado más de una treintena de obras, está muy poco interesada en la educación; y esto también es una constante histórica. No en vano expulsamos a los judíos, baluarte de la cultura en …

“Haz tu propio yoga”. Este es el lema de la modelo estadounidense Tara Stiles, para convencer a todo el mundo de que sí pueden hacerlo. Porque una vez eliminados los condicionantes de “espiritualidad” y de “posturas inalcanzables” solo queda la libertad de movimientos; ese “rebel yoga” con el que Stiles está creando tendencia en Estados Unidos y en Europa. En Barcelona, una emprendedora de éxito, Sabina Schladitz, y dos deportistas, Eva Guasch y Natalia Juan se ha asociado para importarlo. El Strala Yoga es, sin duda, el yoga sin complejos.

“En los países pobres la población muere por falta de medicina y en los países desarrollados la gente pierde la vida por un exceso de medicina”. Es el doctor Juan Gérvas quien hace esta afirmación, que lleva adosada todo un polémico argumentario basado en la hipótesis de que la atención médica y la medicina preventiva tienen un tope que, si se supera, puede provocar la muerte. Según un número creciente de profesionales médicos, la población muere por efectos secundarios de medicamentos que no debería tomar o en intervenciones que no hubieran …

No es un tema cómodo. Afecta a tantas sensibilidades, que ni siquiera el legislador se ha atrevido a abrir un debate público. A saber que, en España, cualquier contrato para una Gestación Subrogada sería nulo de pleno derecho; pero juristas, asociaciones feministas, filósofos e incluso biólogos, ya han querido anticipar cierta jurisprudencia. Victoria Camps, Catedrática de Filosofía Moral y Política de la UAB, y Francesca Puigpelat, Catedrática de Filosofía del Derecho (UAB), mantienen posiciones diferentes ante este asunto que interesa, y mucho. En esta entrevista en vídeo/TV, debaten y argumentan.

“Somos una Organización de resultados”. Anna Ferrer, esposa de Vicente Ferrer, el hombre al que en India llaman “Santo”, nos contesta así cuando le preguntamos por las cifras que el Informe de Impacto de la Fundación Vicente Ferrer, acaba de poner en evidencia. En veinte años de existencia, la organización, como a Anna Ferrer le gusta llamarla, ha sacado de la pobreza extrema a más de tres millones de personas en las zonas más pobres de India; un país que, según ella, está evolucionando. El gobierno se ha involucrado en crear …

Lo veremos en el Gran Teatro del Liceo de Barcelona a finales de 2016 dirigiendo “Coppélia” con el Ballet Nacional Sodre de Uruguay; y a principios de 2017 en Madrid, también con “Coppélia” y “Un tranvía llamado deseo”. El coreógrafo y director del Sodre, Julio Bocca, ha estado en la Ciudad Condal; donde también dirige la compañía BCN City Ballet, formada por los ganadores del Certamen Internacional de Danza Ciutat de Barcelona, cuyo jurado preside desde su creación. El artista llegó rodeado de una fuerte polémica sobre su abandono como premier …

Fue Director General de Calidad Asistencial de Sanidad con el Partido Popular y, sin embargo, quizás debido a su extenso conocimiento del tema, se ha convertido en uno de los críticos más activos de la actual gestión sanitaria. Desde la Red Ciudadana por la Salud (ReCIPS), denuncia la politización de la gestión de la salud, el excesivo gasto farmacéutico, la privatización de los hospitales o incluso el insistente uso de la tecnología; el cual, asegura, va contra la salud de las personas sanas. ¿Sabían que muchas intervenciones quirúrgicas son un riesgo …

Se llaman “alimentos funcionales” porque son elaborados, además de por sus características nutricionales, para cumplir una determinada función generalmente asociada a la salud; y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) -perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)- es el responsable, en España, de liderar los avances en ciencia y tecnología en este ámbito. A menudo el CIAL colabora con la empresa privada alimentaria con el objetivo de mejorar la calidad y seguridad de los alimentos; pero también para obtener ingredientes bioactivos beneficiosos para la salud.

Dos veces al mes, cuando la marea está alta, bombean el agua de la región pantanosa en el Condado de Essex, donde la sal ha quedado atrapada durante las mareas bajas. El agua contiene una solución salina excepcional, al haberse ya evaporado una parte de ella por el sol. Posteriormente, ya en las instalaciones de procesamiento, la calientan a una temperatura determinada según el método de los antiguos romanos, y así se extrae la sal más deseada por los chefs más prestigiosos y sibaritas del mundo. Se llama Maldon Crystal Salt …

Todos los días los médicos y los científicos que investigan sobre las enfermedades “de la opulencia” -las que se producen y se cronifican en los países desarrollados- alertan a sus pacientes y a la población sobre la necesidad de una mayor austeridad y selección en la alimentación, con el objetivo de que se mantenga sana o corrija handicaps de salud provocados por una mala alimentación, sin demasiado éxito. Xevi Verdaguer, divulgador científico de la clínica Omega Zeta y gran estudioso de la relación causa-efecto de la alimentación sobre la salud, aborda …

Casi ningún hecho histórico ha ocurrido de la manera que nos lo cuentan. Averiguar cómo se desarrollaron los acontecimientos en realidad, es materia de investigación para los historiadores; pero demasiadas veces hay tantas interpretaciones de un documento sometido a estudio, como historiadores implicados en las pesquisas. Antonio Espino, Catedrático de Historia Moderna de la UAB y autor del libro “La Conquista de América”, insiste en una peligrosa manipulación histórica por parte de intereses político-económicos, que pone en jaque la convivencia y el consenso.