Afectan a un número mayor de mujeres de lo que cabría esperar y, aunque muchos de los síntomas y handicaps tanto funcionales como estéticos, se convierten en un lastre permanente para la calidad de vida de la mujer debido al pudor, al desconocimiento o a la resignación, los problemas congénitos o sobrevenidos después del parto, los provocados por la llegada de la menopausia o por el paso del tiempo, tienen solución.
Se llaman “alimentos funcionales” porque son elaborados, además de por sus características nutricionales, para cumplir una determinada función generalmente asociada a la salud; y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) -perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)- es el responsable, en España, de liderar los avances en ciencia y tecnología en este ámbito. A menudo el CIAL colabora con la empresa privada alimentaria con el objetivo de mejorar la calidad y seguridad de los alimentos; pero también para obtener ingredientes bioactivos beneficiosos para la salud.
Dos veces al mes, cuando la marea está alta, bombean el agua de la región pantanosa en el Condado de Essex, donde la sal ha quedado atrapada durante las mareas bajas. El agua contiene una solución salina excepcional, al haberse ya evaporado una parte de ella por el sol. Posteriormente, ya en las instalaciones de procesamiento, la calientan a una temperatura determinada según el método de los antiguos romanos, y así se extrae la sal más deseada por los chefs más prestigiosos y sibaritas del mundo. Se llama Maldon Crystal Salt …
Su negociación en el seno de la Unión Europea está sometido a un hermetismo tal, que solo unos pocos eurodiputados han tenido acceso a conocer algunos puntos de su contenido en una sala sometida a extremas medidas de seguridad, sin teléfonos móviles, sin bloc de apuntes, sin cámara de fotos e incluso sin bolígrafo. El Tratado TTIP, Transatlantic Trade and Investment Partnership por sus siglas en inglés, deberá promover el intercambio de bienes, servicios e inversiones entre Europa y EEUU; pero el secretismo al que se ha sometido su negociación deja …
Todos los días los médicos y los científicos que investigan sobre las enfermedades “de la opulencia” -las que se producen y se cronifican en los países desarrollados- alertan a sus pacientes y a la población sobre la necesidad de una mayor austeridad y selección en la alimentación, con el objetivo de que se mantenga sana o corrija handicaps de salud provocados por una mala alimentación, sin demasiado éxito. Xevi Verdaguer, divulgador científico de la clínica Omega Zeta y gran estudioso de la relación causa-efecto de la alimentación sobre la salud, aborda …
No estamos preparados para un futuro cuántico y, sin embargo, la entidad más relevante en Física Cuántica (CERN) ya ha firmado un Manifiesto de inversión de mil millones de euros, con el apoyo de la Comisión Europea, que irá a parar al desarrollo de tecnología quantum. La segunda revolución cuántica nos llevará a la era de la tecnología cuántica, y créanme; es fascinante. Un solo dato es capaz de bloquear el cerebro. Verán Un ordenador cuántico será capaz de procesar en minutos, los datos que un ordenador tradicional tardaría en procesar …
Casi ningún hecho histórico ha ocurrido de la manera que nos lo cuentan. Averiguar cómo se desarrollaron los acontecimientos en realidad, es materia de investigación para los historiadores; pero demasiadas veces hay tantas interpretaciones de un documento sometido a estudio, como historiadores implicados en las pesquisas. Antonio Espino, Catedrático de Historia Moderna de la UAB y autor del libro “La Conquista de América”, insiste en una peligrosa manipulación histórica por parte de intereses político-económicos, que pone en jaque la convivencia y el consenso.
Que los “millennials” tendrán dificultades tras su jubilación para sobrevivir dignamente de sus pensiones es ya una posibilidad asumida por la sociedad, y que es necesario comenzar a invertir en el futuro cuanto antes es, a estas alturas, una obviedad. Pero, ¿qué producto financiero elegir en cada momento y por qué? ¿Es posible acceder a un buen Fondo con unos ingresos limitados o son para los ricos? ¿Con quién contratar un Fondo y cuándo? No es fácil. La escasa cultura financiera de los españoles y la dependencia psicológica del Banco respondida …
Miran de reojo y hacia otro lado, porque los presupuestos que estas empresas invierten en publicidad son estratosféricos. Imposibles de ser superados por otras compañías, en esta década de crisis. Los grandes grupos de comunicación, antes o después, caen en la tentación; y las compañías eléctricas -todas las energéticas- se pasean por las pantallas de las televisiones de toda España con anuncios paternalistas, sensibleros y sobretodo engañosos, que se ven obligados a ver quienes no pueden encender ni una estufa. Pero no solo eso
¿Qué está ocurriendo en la sociedad urbana para que una “activista barrial” como la actual alcaldesa, Ada Colau, consiga hacerse con el liderazgo en la gestión de una urbe como Barcelona? Factores como la desigualdad medioambiental, que se ha incrementado en los barrios de todas las ciudades del mundo a causa de la crisis, y la incorporación de la antigua clase media a las cifras de pobreza, están condicionando la gestión urbanística y las reivindicaciones de la ciudad para sus habitantes. Reivindican justicia ambiental. Ciudades más justas, saludables, sostenibles y resilientes. …
Llegar a la Navidad en plena forma ya es una proeza, pero superar el mes de diciembre con todas sus fiestas en equilibrio físico y mental, es casi imposible. Y no hablamos de esos kilos de más que inevitablemente acumularemos; sino de esa alimentación copiosa y desordenada que, junto al estrés y la ansiedad, dejarán nuestros cuerpos en un estado de saturación deplorable que afectará a nuestro equilibrio mental, al estado de nuestra piel e incluso a nuestro sentido del humor. No podemos borrar la Navidad y menos renunciar a ella, …
Cuando hablamos de robótica, nuestras expectativas se disparan. Las grandes producciones cinematográficas de ciencia ficción han conseguido que ningún robot real fabricado hasta ahora nos sorprenda lo suficiente; y sin embargo, éste lo ha conseguido. Se llama Yumi, pesa 38 kilos y solo requiere un enchufe una vez llegue a la empresa, a la fábrica o a casa. Se trata del primer robot industrial de doble brazo verdaderamente colaborativo del mundo y está preparado para trabajar a lado de las personas, colaborando con ellas, con toda seguridad.
“El sistema europeo de pensiones es absolutamente insostenible”. Quien lo afirma es Albert Ricart, Presidente en España del Consejo Consultivo Nacional de CISI -Chartered Institute for Securities & Investment-, entidad europea que certifica la integridad y la ética en el sector financiero. Con sede en Londres, CISI, reconocida por el regulador Financial Conduct Authority, ha abierto recientemente sede en Barcelona, estableciéndose así en España de manera permanente. Ricart reconoce que lo que ha ocurrido en el sistema financiero español es demencial y que el sector debe regenerarse.
“A España la abandonaron las grandes potencias”. “Norteamérica apoyó a Franco porque garantizaba la unidad y la estabilidad”. Son las conclusiones de Sonia Tercero Ramiro, productora y directora del documental “Robles. Duelo al sol”, después de investigar una de esas miles historias personales de la Guerra Civil española. Podría ser una más, pero ésta implica a personajes del calibre de John Dos Passos, autor de la novela Manhattan Transfer, a Ernest Hemingway y a un intelectual español, Pepe Robles, al que mataron los de su propio bando.
Fue el artífice de la Ley Antitabaco con el gobierno de José Luís Rodríguez Zapatero. Pocos creían que la normativa podría salir adelante; pero, según él, contó con “la receptividad de una entonces ministra de Sanidad coherente”- Trinidad Jiménez- y un presidente del gobierno que también lo escuchó. Sin embargo, esta osadía a favor de la salud le costó el puesto. Ildefonso Hernandez Aguado era entonces Director General de Salud Pública y Sanidad Exterior. Cuando publicó el informe sobre la prohibición de fumar en las sociedades gastronómicas, la recién llegada al …
Es un asunto de interés público que ha devenido en un tema tan incomprensible como retórico. El precio del recibo de la luz no hace más que subir, el monopolio eléctrico está obteniendo unos beneficios obscenos y las energías renovables no solo han dejado de ser una ventaja competitiva en España, sino que a nivel judicial, se han convertido en un inconveniente. Verán. La próxima primavera se resolverá la demanda que empresas extranjeras y Fondos interpusieron contra España por los recortes a las renovables y posiblemente deberemos indemnizarlas con varios miles …
Hablaremos de medicina avanzada del S.XXI. Nos referiremos a la medicina personalizada, a la medicina preventiva, a la farmacogenética; y todo, sin salirnos del arsenal terapéutico existente. La descodificación del Genoma abrió la puerta a la Medicina Genómica que demasiadas veces, de momento, va en paralelo a la medicina tradicional por simple desconocimiento o por falta de acceso a ella de los propios profesionales de la medicina. Pero… ¿qué pensaría si supiera que con un simple test averiguará el grado de aceptación de un medicamento por su organismo o la compatibilidad …
Es director jurídico del Grupo Seat-Volkswagen en España. Viene de Landwell-PwC, donde fue socio director mundial del área Legal, y debate estrategias de calado junto a Isidre Fainé, Presidente del Grupo La Caixa; José Antonio Herráiz-Mahou, empresario propietario de la cervecera española más internacional o Josep Piqué, presidente de Vueling, en el Consejo Asesor del Grupo industrial. A pesar de la tremenda tentación, no hemos hablado “de empresa”. Luís Comas es también presidente la Fundación del Real Club de Polo de Barcelona. La hípica es su pasión y pretende demostrar que …
Los expertos que luchan contra ellas o los que dedican su tiempo a ayudar a las personas que han caído en sus redes de influencia, han tenido que cambiar el “chip”. Las sectas han evolucionado sus estructuras y han sofisticado su influencia, hasta el punto de integrarse en el engranaje social sin despertar ninguna sospecha. Tal y como nos explica Miguel Perlado, psicólogo y experto en Sectas, los iluminados en torno a señales de fenómenos OVNI o religiosos han dado paso a las reuniones en salones de hoteles; y ¡cuidado!, porque …
La investigación en ciencia y en biología, unidas a la tecnología, ha conseguido que el tan temido “reloj biológico”, ese que marca al sexo femenino el tiempo límite para concebir en estado óptimo, ya no limite su desarrollo personal. Lo cierto es que objetivos como la realización individual de la mujer, la consolidación laboral o la necesidad de que el compañero elegido cumpla otras exigencias, además de la de proporcionarle los mejores genes, han llevado a las mujeres más informadas y exigentes a buscar opciones alternativas, que les permiten concebir a …
